Estrelas que brilham, economia que cresce

As distinções do Guia Michelin têm impacto direto nos restaurantes que fazem parte da seleção, mas também em todo o universo da restauração nacional e na cadeia de valor da gastronomia portuguesa. Marlene Vieira, a primeira mulher a receber uma estrela em mais de 30 anos, contribuiu para este cenário sem “toxicidade” nem “grande pressão”.
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